Про пізню вечерю сформувалося безліч різних уявлень та переконань. Ми зібрали найпопулярніші з них та розберемося, яку правду вони приховують.
Усі ми бодай раз у житті чули, що після 18:00 їсти на бажано. Але це практично неможливо, враховуючи сучасний ритм життя. На щастя Men’s Health розібрав безліч тверджень, пов’язаних з їжею перед сном. Тож ми знаємо, що з цього правда, а що – не зовсім, пише Радіо Максимум.
ВНОЧІ ШКТ МАЄ ВІДПОЧИВАТИ
В організмі людини є вегетативна нервова система (ВНС). Вона працює автономно та не контролюється нашою волею. Ми нею не керуємо, – пояснює лікар-дієтолог. – Коли ми тренуємось, активується симпатичний відділ ВНС, а коли відпочиваємо та спимо – парасимпатичний її відділ. Він іннервує підщелепну та під’язичну залозу, привушну залозу, стравохід, шлунок, товсту та тонку кишку, покращує перистальтику кишечника. Простіше кажучи, ШКТ уві сні чудово працює: йому не потрібний відпочинок, він не втомлюється”
2. ПІЗНЯ ВЕЧЕРЯ ПРИГНІЧУЄ НІЧНУ СЕКРЕЦІЮ ГОРМОНУ РОСТУ
Якщо ж ми якимось чином (наприклад, наїдаємось вуглеводів перед сном або в принципі не лягаємо спати) пригнічуємо секрецію ГР, то в цьому випадку організм перерозподіляє його вироблення протягом доби рівномірніше. У результаті ми отримуємо таку саму кількість гормону росту, ніяких дефіцитів не буде.
3. ЯКЩО ПОЇСТИ Й ОДРАЗУ ЛЯГТИ СПАТИ, ОРГАНІЗМ ЗАПАСЕ ВСЮ ЕНЕРГІЮ В ЖИР
4. ЯКЩО ПОЇСТИ ПЕРЕД СНОМ, ПОТІМ БУДЕ ТЯЖКО ЗАСНУТИ”
Це дуже індивідуальний момент, – наголошує експерт. – Так, є люди, яким легше засипати, коли після вечері минуло щонайменше 2 – 3 години. Але для більшості людей трапеза перед сном може зробити його значно кращим. І є пояснення. У нашому гіпоталамусі виробляється речовина орексин, яка бере участь у регулюванні стану сну та неспання. Прийом їжі пригнічує його вироблення і цим сприяє появі сонливості”.
Який висновок можна зробитиУсупереч поширеній думці час прийомів їжі з погляду зміни маси тіла не відіграє жодної ролі. Проте, існують патології ШКТ, у яких прийом їжі перед сном не рекомендується. Наприклад, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба. У таких випадках графік прийомів їжі повинен бути погоджений з лікарем.